Menu "GOURMAND" 

Rilette van Schotse zalm, Chinese kool, mierikswortel en edamamé.

~

Pastrami d'Abruzzo, crème van cashew, rode kool zoetzuur en cumberlandsaus.

~

Kalfs ribstuk, pastinaak, gerookte mozzarella, gevuld patatje en rozemarijn.

~

Kaasjes geaffineerd door kaasmeesters Van Tricht met garnituurtjes.

of

Witte chocolade, conference peer, kardemom ijs en pistache.

 

4 gangen menu € 69

Kaas in de plaats van dessert +€5

Dit menu wordt voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.

Vanaf 8 personen vragen we om de menu te nemen.