Menu Gourmand 

Tartare van zalm, scheermes, komkommer, padron peper en groene currie

~

Cecina van Black Angus met bietjes en créme van St.-Maure

~

Pieterman Barigoule, venkel, champignon,

artisjok en gefrituurde gnocchi

of

Mechelse koekoek, spinazie en Lardo di Colonnato,

groene asperge en Marsala saus

~

Kaasjes geaffineerd door kaasmeesters Van Tricht met garnituurtjes.

of

Perzik, soepje van perzik, amandel ijs en biscuit russe

 

4 gangen menu € 69

Kaas in de plaats van dessert +€5

Dit menu wordt enkel voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.

Vanaf 6 personen vragen we om het menu te nemen.