Gepekelde Hamachi botervis, avocado, zoetzure jalapeno, rammenas en lamsoor
---
Witte asperges, Duke of Berkshire ham, Comté en mosterd vinaigrette
---
Noordzeekrab, fiduea pasta, verse chorizo en sausje met chimichurri kruiden
of
Rosé kalfslende met spitskool, lente-ui, tuinbonen, dragon emulsie en soubise saus
---
Kaasjes geaffineerd door kaasmeesters Van Tricht met garnituren
of
Huisgemaakte nougat ijs, soesje gevuld met compote van kiwi en yuzu
Kaas in de plaats van dessert +€5
Dit menu wordt voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.
Vanaf 6 personen vragen we om het menu te nemen.
Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier