"Mains"

Shotse zalm mi-cuit, zuring, spitskool rolletje, franceline aardappel en prei-olie

 

Grote gebakken zeetong, witloofsla, tartaarsaus en verse friet

 

Filet van wilde eend, gesmolten ganzenlever, wortel variëteiten en aardappelgalette

 

Gamberro rosso en calamares, verse chorizo, fiduea pasta en chimichurri sausje