Beef

 

Kraaibiefstuk "Rubia Gallega"

 

Tagliatta van Holsteiner rund, Franceline, wilde ruccola, crème van ui en balsamico-perenstroop

 

Entrecôte "Holsteiner"

 

Filet Pur "Charolais"

 

Wagyu

 

Geserveerd met verse frietjes, krokant slaatje en peper of champignonsaus