"Starters"

Zeeuwse mosseltjes, gerookte paling, koolrabi, dille en vichyssoise

 

Pastrami Tradicion, kalfskop, spicy mais, feta en wafelchips

 

Tartare van zeebaars, venkelsla, zwarte look en jus van groene kruiden

 

Rundscarpaccio, ruccola, Parmigiano Reggiano en oude balsamico

 

Ibérico Bellotaham, buffelmozzarella, truffelmayo en eryngii paddenstoel 

 

 Huisbereide garnaalkroketjes, peterselie, citroen