Menu "GOURMAND"

 

Zalmtartaar, scheermes, groene appel, verbena en aioli

~

Pastrami d'Abruzo (gepekeld en gerookt rundsvlees), witte asperge, pickels,        granaatappel en kwartelei 

~

Pluma Ibério zacht gegaard en gelakt met Marsalasaus

~

Kazen geaffineerd by Van Tricht: Keiems bloempje, Groendal brokkelkaas,              Hinkelspel biobleu en Trompe l'œil
of
Aardbei, bisquit, rabarber en pistache

 


4 gangen menu € 59

kaas in de plaats van dessert +€5

Dit menu wordt voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.

Vanaf 7personen vragen we om de menu te nemen. 

 

Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier