Menu "GOURMAND"

 

Franse coquille, gerookte paling, aardpeer, koolrabi en Avruga

~

Canneloni van gerookte entrecote, spitskool, cranberrie, macadamia en cumberlandsaus

~

Gevulde fazant met grondwitlof, nage van wintergroenten en jus van truffel

~

Kazen geaffineerd by Van Tricht: 

Mont D'Or, Lola Montez, Livarot Le Bethelin, Pyramide Pyrenees


of


Deconstructie apfelstrüdel

 


4 gangen menu € 59

kaas in de plaats van dessert +€5

Dit menu wordt voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.

Vanaf 7personen vragen we om de menu te nemen. 

 

Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier