Menu "GOURMAND"

16/6 tem 27/7

 

Noordzeekrab, avocado, hangop, jonge prei en zoetzure sjalot

en/of

Coppa di Parma, knolselder, compote van witloof en macadamianoten

~

Kabeljauwhaas, tomaat, spinazie, Manzilla olijf en bouchot mosselen

of

Rubia Gallega Picanha 21 dagen dry aged, hartige groentjes, sjalotboter en jus van tym (+8€)

~

Drie hartige kazen geaffineerd door kaasmeester Van Tricht (+5€)
of
Krieken, chocolademousse, financier en braisilienne

 

3 gangen menu € 39
4 gangen menu € 52

Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier