Menu "GOURMAND"

Van 22/02/20 tem 28/03/20

 

Gefrituurde visreepjes, rode biet, kwartel eitje, currie-anchoviscréme

en/of

Tartare van Rubia Gallega, tartare zoete aardappel en chili

~

Grietfilet, preistoemp, blanke botersaus, kokkeltjes en paprika-olie

of
Saltimbocca van kalf, buffelmozzarella, salie, gedroogde entrecôte, zandwortel,

gnocchi on the side met créme van parmezan en ruccola pesto

~

Drie hartige kazen geaffineerd door kaasmeester Van Tricht (+5€)

en/of

Citroentaart, verveine, geconfijte citroen en ijs van witte chocolade

 

3 gangen menu € 45
4 gangen menu € 59

Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier