Menu "GOURMAND"

Vanaf we terug open mogen :-)

 

Ceviche van makreel, chili, koolrabi en tijgermelk

en/of

Asperges uit Oostrozebeke, rilette van buikspek "Duke of Berkshire", gedroogde vruchtenchutney met oude Port

~

Heilbot, tomaat Noir de Crimee, venkel, munt en zure room saus

of
Tagliatta van Holsteiner rund, Franceline, wilde ruccola, crème van ui en balsamico-perenstroop

~

Drie hartige kazen geaffineerd door kaasmeester Van Tricht (+5€)

en/of

Citroentaart, verveine, geconfijte citroen en bosbes

 

3 gangen menu € 45
4 gangen menu € 59

Dit menu wordt voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd. Aanpassingen zullen aangerekend worden. Vanaf 7personen vragen we om de menu te nemen. 

 

Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier