Menu "GOURMAND" vanaf 15/04
Carpaccio van Sint Jacobsvrucht, rammenas en avocado, mayo van daslook en citrusolie
~
Gerookte paling, preisalade met zure room en zoetzure sjalot, sausje van groene kruiden en microleaf
~
Mechelse koekoek gevuld met morieljes, crème van romanesco, fregola sarda, asperge en doperwtjes, sausje met specerijen
~
Assortiment kazen geaffineerd door kaasmeesters Van Tricht
met garnituurtjes
of
Gemarineerde aardbei, mousse van mascarpone en limoncello, crumble van yoghurt
4 gangen menu € 64,00
kaas in de plaats van dessert +€7,00
Dit menu wordt enkel voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.
Vanaf 6 personen vragen we om de menu te nemen.
Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier