Menu "GOURMAND" vanaf 21/01

 

Schotse zalm, crème van kropsla & wasabi, mango, sojascheut en ijspegel

~

Steak tartare met rozemarijnolie, beukenzwam en piment d'espelette

~

Secreto Ibérico, babi pangang saus, butternut, wilde broccoli en pinda

~

Assortiment kazen geaffineerd door kaasmeesters Van Tricht

met garnituurtjes

of

Deconstructie van Apfelstrudel

 

4 gangen menu € 64,00

kaas in de plaats van dessert +€7,00

Dit menu wordt enkel voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.

Vanaf 6 personen vragen we om de menu te nemen. 

Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier