Menu "GOURMAND"

 

Schotse zalm gravad lax, mierikswortel, microleaf en prei olie

~

Vitello, geroosterde bloemkool en biet, baba ganoush en vadouvan

~

Hertenfilet, knolselder met pancetta, sweet potato en honing-tym saus

~

Kazen geaffineerd by Van Tricht: Keiems bloempje, Groendal brokkelkaas,              Hinkelspel biobleu en Trompe l'œil


of


In de oven gebakken peer, hazelnoot en dulce de leche

 


4 gangen menu € 59

kaas in de plaats van dessert +€5

Dit menu wordt voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.

Vanaf 7personen vragen we om de menu te nemen. 

Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier