Afhaal Kerstmis
Tijdens Kerst en het weekend ervoor is er terug mogelijkheid om traiteur af te halen:
Menu "X-Mas Classic"
Schelpje gevuld met gemarineerde coquille, crème van aardpeer en Isigny room met Avruga kaviaar
of
Canneloni van rund gevuld met Noordzeekrab en mierikswortel
_____
Hertenfilet, lardo, x-mas garnituurtjes en wildjus
of
Vol au vent Deluxe met biokip, kalfszwezerik en kalfsgehaktballetjes, geserveerd met balderdeegje en aardappelpuree met graantjesmosterd
_____
Cremeux van Madagascar chocolade, ovengebakken peer en panna cotta van mascarpone
47€ per persoon, drie gangen keuzemenu
of
57€ per persoon, beide voorgerechten en keuze in het hoofgerecht
Tafelbrood en brownie voor bij de koffie inclusief
Alles geleverd met handige opwarm en dresseer instructies
Afhaal mogelijk op 21,22, 24 en 25 december
Dipsausjes
Voor bij het aperitief of om uw eigen gerecht op te waarderen, steeds met bijhorende grissini.
Pickels
Zoetzuur
Anchoiade
Zoete peper
Truffel
Klein potje 3,5€
Grote pot 5€
Assortiment van 5 kleine potjes 15€
Afhaal mogelijk op 21,22,24 en 25 december
Hapjes
Tartare van zalm, zoet zure mayo en slahart
Rolletje van heilbot, koolrabi en waterkers
Tonijn, oosters gelakt met sesamdressing
Ganzenleverterrine, rode kool en cranberries
Vitello tonnato
3,5€ per stuk
Assortiment van de 5 samen 15€
Afhaal mogelijk op 21,22,24 en 25 december
Bestellen of vragen?
051/303858 of info@villared.be
Het restaurant is ook uitzonderlijk open Kerstdag middag 25 december