Lunchmenu "PATRON"
Elke middag bieden wij een vlot geserveerd menu aan samengesteld uit dagverse produkten volgens marktaanbod.
Chorizo Ibérico, fetakaas, butternut créme,
ingelegde butternut en jus van bonenkruid
---
Kabeljauwhaas, eryngii champignon, aardpeer,
puree met mosterd en krulkool, garnalensaus
of
Brasvar varkensfilet, eryngii champignon, aardpeer,
puree met mosterd en krulkool, rode-wijnsaus
Voor-en hoofdgerecht met keuze tussen vis en vlees €32
Het kan gebeuren dat een ingrediënt niet meer voor handen is, maar dat wordt steeds waardig vervangen.