Lunchmenu "PATRON"

Elke middag bieden wij een vlot geserveerd menu aan samengesteld uit dagverse produkten volgens marktaanbod.

 

 

Chorizo Ibérico, fetakaas, butternut créme,

ingelegde butternut en jus van bonenkruid

---

Kabeljauwhaas, eryngii champignon, aardpeer,

puree met mosterd en krulkool, garnalensaus

of

Brasvar varkensfilet, eryngii champignon, aardpeer,

puree met mosterd en krulkool, rode-wijnsaus

 

 

 Voor-en hoofdgerecht met keuze tussen vis en vlees €32

 

Het kan gebeuren dat een ingrediënt niet meer voor handen is, maar dat wordt steeds waardig vervangen.