Afhaal Kerstmis

Tijdens Kerst en het weekend ervoor is er terug mogelijkheid om traiteur af te halen:

 

Menu "X-Mas Classic"

Schelpje gevuld met gemarineerde coquille, crème van aardpeer en Isigny room met Avruga kaviaar

of

Canneloni van rund gevuld met Noordzeekrab en mierikswortel

_____

Hertenfilet, lardo, x-mas garnituurtjes en wildjus

of

Vol au vent Deluxe met biokip, kalfszwezerik en kalfsgehaktballetjes, geserveerd met balderdeegje en aardappelpuree met graantjesmosterd

_____

Cremeux van Madagascar chocolade, ovengebakken peer en panna cotta van mascarpone

 

47€ per persoon, drie gangen keuzemenu

of

57€ per persoon, beide voorgerechten en keuze in het hoofgerecht

 

Tafelbrood en brownie voor bij de koffie inclusief

 

Alles geleverd met handige opwarm en dresseer instructies

 

Afhaal mogelijk op 21,22, 24 en 25 december

 

Dipsausjes

Voor bij het aperitief of om uw eigen gerecht op te waarderen, steeds met bijhorende grissini.

Pickels

Zoetzuur

Anchoiade

Zoete peper

Truffel

Klein potje 3,5€

Grote pot 5€

Assortiment van 5 kleine potjes 15€

 

Afhaal mogelijk op 21,22,24 en 25 december

 

Hapjes

Tartare van zalm, zoet zure mayo en slahart

Rolletje van heilbot, koolrabi en waterkers

Tonijn, oosters gelakt met sesamdressing

Ganzenleverterrine, rode kool en cranberries

Vitello tonnato

3,5€ per stuk

Assortiment van de 5 samen 15€

 

Afhaal mogelijk op 21,22,24 en 25 december

 

Bestellen of vragen? 

051/303858 of info@villared.be

Het restaurant is ook uitzonderlijk open Kerstdag middag 25 december