Op 24 en 31 december kan u ons gekend Sharing menu concept bestellen.
Handig en stress vrij! Gemakkelijk op te warmen en te serveren. Keuze in het hoofdgerecht
Voor bij het aperitief:
Anchoiade dipsausje met breekbrood € 6
Assortiment van 3 hapjes €7,5
Sharing menu Kerst (5 gangen) €57/persoon.
Kaas in plaats van dessert+€5, Extra gang kazen +€12
*Gemarineerde coquille, aardpeer, zure room met Avruga en basilicum
*Rilette van zalm, spitskool, mierikswortel en coca de cristal
*Pastrami d'Abruzo, knolselder, Reypenaer kaas en cranberry
*Plumilla met Marsala saus of Vlaswijtingfilet met tomaat compote, gevulde aardappel met prei en romesco, preistronk
*Créme van chocolade, biscuit, gezouten caramel en yoghurt crumble
of
*Assortiment Belgische kazen, kweepeer, amandel en notenbrood
Sharing menu Oudejaar (5gangen) €67/persoon
Kaas in plaats van dessert +€5, Extra gang kazen +€12
*Tartare van koningspoon, ponzu, Granny Smith, gerookte paling en limoen
*Rundscarpaccio, truffelmayo, Roeselaarse brokkelkaas, zuurdesem
*Witte pens, kumato, aubergine à la Parmigiano en Siciliaanse kappertjes
*Hertenfilet met een roomsausje met Luikse stroop of Kabeljauwhaas, grijze garnaal en mosseltjes, savooikool, shiitaké en Belle de Fontenay aardappeltjes
*Crèpe Suzette met bloedsinaas
of
*Assortiment Belgische kazen, kweepeer, amandel en notenbrood
Bestellen voor kerst tot 21/12 en oudejaar tot 28/12 via info@villared.be of 051/303858
Afhaalmoment zondag 24/12 tss 11u en 13u
zondag 31/12 tss 11u en 13u
Kindermenu verkrijgbaar op aanvraag
Betalen kan ter plaatse cash of via bancontact