Starters

  • Hoppescheuten, gerookte paling, eierdooier en Sint-Bernardus sausje.  €29,00    
  • Gemarineerde makreel, crème van artisjok, mosterdmayo, dragon en bronzenvenkel.  €18,50                    
  • Tagiolini met gamba, citrus, look en platte peterselie.  €19,00
  • Gedroogde entrecôte, knolselder remoulade, oud brokkel en cumberlandsaus.  €21,00
  • Huisgemaakte garnaalkroketten, gremolata en venkelsla.  €21,00
  • Vitello, espuma van tonijn, zoetzure komkommer, koolrabi en Siciliaanse kappertjes.  €19,50
  • Toast pulled porc, créme van Reypenaer kaas en verse truffel.  €26,00
  • Holstein Rundscarpaccio " Ceasar style".  €23,50