Tartare van koningspoon met groene appel, mango en soja, kroepoek met sesam
~
Pastrami "New York style", geroosterde pompoen, burrata en gepofte pitjes
~
Schotse zalm escaloppe, groene groenten met gember, tom kha kai en thai olie
of
Tagliata van Dark Red entrecôte, ruccola, parmezan en verse frietjes
~
Kaasjes geaffineerd door kaasmeesters Van Tricht met garnituurtjes.
of
Conference peer, krokante bladerdeeg, amandel ijs en espuma van crème brûlée
Kaas in de plaats van dessert +€5
Dit menu wordt enkel voor uw ganse tafelgezelschap geserveerd.
Vanaf 6 personen vragen we om het menu te nemen.
Reserveren? 051 30 38 58 of via reservatieformulier