Sweets

Dame Blanche, huisgemaakt vanille-ijs, Valrhona chocoladesaus, slagroom  

Deconstructie van citroentaart, merengue Italienne, citoencréme en crumble

Aardbei, mosse van mascarpone en limoncello

Dulce de leche nuts explosion

Assortiment Kazen geaffineerd door kaasmeesters van Tricht met bijhorende garnituren:

Chanteraine, Tegeleir, Bleu des Causses, Lola Montez en Le Bergerin